工地食堂用大型电炒锅

开早餐粥店一般用什么炉具好？我在用煤炉，这边的同事在用煤气。 我专门做早餐粥。 量大，用煤炉省，二是方便。

开始制作后，我建议先用液化气。 大一点的高压锅就可以了。

商业开始后，你可以自己测量使用什么样的灶具！

以下是我使用的炉灶。 请作为参考。

食堂电炒锅加热一会就跳闸？1.电热锅煮米时如果米与水的比例不正确，如加水过多， 电热锅带有自动温控装置，自然电热锅以为，当温度达到，自然跳闸。 3 .电热锅锅身与加热底座之间密闭不严，间隙有异物，加热底座与锅身咬合不畅，加热时锅身或加热底座局部温度过高，造成电热锅跳闸。 电热锅跳闸时应立即切断电源，待锅体温度达到常温后，仔细检查故障原因，不要盲目操作，强制加热，避免烧毁加热底座或引起危险。 另外，也可以立即联系制造商的技术人员，协助判断故障和解决问题。

三相电热锅的原理是什么？加热原理：钨镁粉放入铁管中会变成铁管的钨镁粉，放入铝管中会变成铝管的电热锅加热原理。 用钎焊技术钎焊电热管和铝片，高温钎焊在锅底通电加热。

一般多功能电锅内部有温度控制器(保护器)，设置到产品可以接受的最高温度，达到温度后切断电源。 另一个电锅可以安装调温器，设定所需的温度。

一千人吃饭的食堂需要配置哪里设备？千人食堂应配置的设备为：

一.需要在大厅配置的设备。

盛饭蒸子5个、汤桶2个、餐桌大圆桌20张及配套椅、方桌60张及配套小凳、菜大钧10个。

二、需要主厨配置的设备。

餐具盘有3个电饭煲、2个冷藏大冰箱、2个冷藏箱、2个双眸灶、1个单眼灶、4个碗柜、5个桶、10个大盆、8个炒锅以及各种刀具砧板、勺子等。

上述主要设备齐全，基本相同。

调温电炒锅一条高温就跳闸什么原因？1、电热锅锅锅体变形或发热盘变形。 这样的问题，大部分是因为长期使用的电热锅和锅的器具受到强烈的冲击，锅体变形，加热台出现问题。 遇到这样的问题请联系制造商保证。

2、电热锅煮米时，如米与水比例不正确，如加水过少，米过程http 以为饭煮好了，温度达到米饭能煮好的温度后，自然跳闸。

3、电热锅锅身与加热底座之间密闭不严，间隙有异物，加热底座与锅身咬合不畅，加热时锅身或加热底座局部温度过高，造成电热锅跳闸。