电磁炉为什么不适合炒菜

电磁炉炒菜着火是怎么回事？电磁炉炒锅起火原因是油温太高，与用什么类型的灶具无关。 电磁炉一般最大功率在2000瓦以上，炒菜时用爆炒炉灶功率较高，但锅里的油相对较少，油温可以很快从160升到200以上。 这时，到达油的着火点，就会自然起火。 油锅着火时，请用盖子关掉，迅速切断电源。 绝对不要往锅里加水。 很危险。

听说电磁炉炒不了菜？说不是真的，电磁炉可以炒。

电磁炉和火炉的区别在于电磁炉通过电磁感应在锅内形成涡流，将电能转化为热能向放置在电磁炉台上的平底锅供热。 电磁炉对锅有要求，必须是铁锅或钢精锅，不得退磁。 满足火锅要求，电磁炉可完成炒、炖、炸、涮、烤等烹饪。

电磁炉上面可以放铁盆炒菜么？你好。 在电磁炉上放炒铁铎。 那要看你那个铁鉴能不能耐高温。 一般的话很快就会融化。 熔点高是根据电磁炉的度数是多少来炒菜。

请仔细考虑一下铁钧比锅硬，耐温度参数是否好。

不粘锅分电磁炉用和燃气灶用吗？不用分，不粘锅也可以用电磁炉做饭，天然气炉也一样可以用。 无粘锅在电磁炉和火炉中的使用，主要是锅底技术的不同，与无粘锅本身关系不大。

要在电磁炉上使用，需要磁通覆不粘底的锅。 因为电磁炉通过电磁技术使锅体发热。 要用明火的话，普通的无粘锅就可以了。 HTTP底的无粘锅既可以在电磁炉上使用，也可以在火炉上使用，但HTTP底的无粘锅只能在火炉上使用。 在电磁炉上使用的话效率很低。

电磁炉炒菜到底行不行？电磁炉吃火锅比较好。 炒菜建议用煤气炉。